Muy buenas a tod@s, lo
primero me voy a presentar, soy Francisco Capote un chico de 30 años,
perteneciente a un pequeño paraíso que se encuentra en la Axarquía, Málaga, soy
de Torre del Mar. Cuando digo “mi pueblo” no me refiero a un tono de propiedad,
como si fuese mío, sino que el tono que le doy a estas palabras es de un
sentimiento especial que me nace cada vez que hablo de esta maravillosa tierra.
Seguro que estáis pensando… eso es lo más normal, cuando
uno habla de sus raíces, del sitio en el que se ha criado o donde vive, siempre
le van a venir recuerdos que te hagan reavivar emociones; y en parte tenéis
razón, pero antes de seguir contando cómo me siento al hablar de mi tierra
quiero que conozcáis un poco mas de Torre del Mar y de sus alrededores, para
que os pongáis en situación.
Este maravilloso pueblo
se sitúa al este de Málaga a unos 30 kilómetros de la capital y estamos dentro
de una comarca llamada Axarquía, esta se compone de 31
municipios, los cuales todos tienen algo que aportar para hacer de este rincón
algo tan especial y único.
(Torre del mar no aparece en el listado
porque se supone que pertenece al municipio de Vélez, aunque esto es un tema
bastante escabroso del que no hablaré hoy porque prefiero no entrar en
opiniones políticas y tampoco quiero enredar este artículo)
#
|
Escudo
|
Nombre
|
Población
(2016)
|
Superficie
(km²)
|
Densidad de Población
|
1
|
|
|
78.890
|
157,8
|
493,08
|
2
|
|
|
44.003
|
27,5
|
1568,54
|
3
|
|
|
21.204
|
85
|
256,6
|
4
|
|
|
15.098
|
51
|
331,17
|
5
|
|
|
6.013
|
10
|
6291,9
|
6
|
|
|
3.705
|
54
|
71,37
|
7
|
|
|
3.385
|
66
|
54,86
|
8
|
|
|
3.149
|
58
|
62,25
|
9
|
|
|
3.039
|
41
|
74,90
|
10
|
|
|
2.999
|
6
|
510,16
|
11
|
|
|
2.812
|
41
|
75,65
|
12
|
|
|
2.272
|
46
|
56
|
13
|
|
|
2.009
|
27
|
74,55
|
14
|
|
|
1.835
|
15
|
|
15
|
|
|
1.710
|
42
|
55.30
|
16
|
|
|
1.628
|
18
|
86,88
|
17
|
|
|
1.558
|
12
|
135,91
|
18
|
|
|
1.348
|
25
|
63,64
|
19
|
|
|
1.217
|
15
|
83,73
|
20
|
|
|
1.205
|
26
|
53,5
|
21
|
|
|
1.135
|
34
|
39,64
|
22
|
|
|
960
|
25,7
|
39,92
|
23
|
|
|
874
|
8
|
115,87
|
24
|
|
|
773
|
33
|
25,51
|
25
|
|
|
707
|
9
|
80,22
|
26
|
|
|
625
|
32
|
21,84
|
27
|
|
|
598
|
20
|
34,1
|
28
|
|
|
461
|
7
|
71,57
|
29
|
|
|
428
|
5
|
88
|
30
|
|
|
405
|
20
|
26,9
|
31
|
|
|
181
|
11
|
19,45
|
|
Total
|
Axarquia
|
206.226
|
1028
|
200,60
|
Bueno, pues en este
pequeño paraíso podemos disfrutar de una gastronomía de lo más variada, desde
el marisco de sus costas, pasando por las frutas tropicales, y deleitándonos
con productos autóctonos como por ejemplo la miel de caña de Frigiliana, por citar
alguno.
Toda esta exquisita
dieta mediterránea se debe en gran parte al clima tropical del que disponemos
en esta zona, también llamada “La costa del sol” ,este lugar es perfecto para
todos aquellos amantes del bronceado, normalmente tenemos unos 300 días
soleados al año, y aunque el verano puede llegar a ser un poco caluroso, cosa
que no es problema, porque siempre podremos combatirlo con un chapuzón en la
playa o con una parada en algún chiringuito, el resto del año es de lo más
agradable, nunca bajando de los 4 o 5 grados en las temporadas más frías.
Vamos… lo que viene siendo un lujo, un lugar del que poder disfrutar “todo el
año”.
Torre del mar, o “la
torre”, como llamamos los torreños a nuestro pueblo, es un lugar muy singular;
el tener uno de los paseos marítimos más bonitos de Europa hace que sus
atardeceres sean especiales, y si eso lo acompañamos con nuestro plato estrella
en cualquiera de nuestros chiringuitos mejor que mejor. Con plato estrella me
refiero al espeto de sardinas, el cual tiene detrás de su preparación todo un
mundo de esfuerzo y sacrificio en el aprendizaje de esta maravillosa técnica,
porque controlar el fuego, el tipo de leña, el tiempo según que pescado… y
varios factores más no es tarea fácil, y a todo esto no olvidemos la
temperatura del verano sumado al calor que desprende la lumbre; a algunos
seguro que les parece exagerado, pero la figura del “espetero” siempre ha
estado presente en nuestro pueblo, y si
le damos tanta importancia es porque la merece.
También tenemos muchas otras figuras y
tradiciones a destacar, como bien podríamos hablar de nuestra Virgen Del
Carmen, patrona de los pescadores. El día 16 de Julio se celebra una fiesta en
honor a esta virgen, en la que todos los torreños salen a la calle de
procesión, algunos lo hacen cumpliendo promesas y van descalzos, con los ojos
tapados o incluso cargando peso, una vez terminada la procesión llega el
momento que para casi todos es la parte más bonita, y es cuando suben a la
virgen en barco para pasearla por toda la costa torreña, se dice que de esta
manera bendice las aguas para el resto del año.
Así me podría pegar
horas, hablando de tradiciones, describiendo figuras autóctonas y hasta contando
anécdotas, pero tampoco quiero hacer de este artículo un tostón. Con todo esto
solo espero que ahora me podáis comprender al deciros que hablando de mi tierra
se me vengan sentimientos y emociones tan bonitas, porque cuando uno está
rodeado de mar y montaña, con atardeceres para recordar, una gastronomía
espectacular, mucha riqueza cultural, y sobre todo buena gente en sus calles,
se hace bastante difícil no sentir algo tan profundo cuando se habla
de Torre del Mar, “mi pueblo”.
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